☆新潟は美味しいものにあふれています☆
新潟の冬は雪深く、落葉樹の多い山々に降った大量の雪は、春になると雪解け水は地面から湧き出して、山からの栄養分を海へと運びます。この豊かな栄養分が四季折々の海の幸と山の幸を育ててくれます。
お米はもちろん米菓にお蕎麦、新鮮な海の幸・山の幸はふるさとのお料理として季節の食卓を彩ります。
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新潟うまいもん

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